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法菜教父尋味之旅
THE QUEST OF ALAIN DUCASSE

法菜教父尋味之旅

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導演 :
吉斯狄梅斯特
演員 :
艾倫杜卡斯
片長 :
1小時24分
級別 :
I 級
語言 :
法語 (中英文字幕)
上映 :
28.6.2018 (公映)

故事簡介

如果你鍾情法國菜,一定聽過「21粒米芝蓮星」廚神的大名,他是艾倫杜卡斯。杜卡斯引領法國廚藝界與全球餐飲時尚,是史上首位在三個城市摘下米芝蓮三星的傳奇人物。杜卡斯常言「主廚不應只待在廚房」,他凡事親力親為,從設計菜單、餐具制服、服務態度、尋覓原材料、品評酒菜等等,他都一絲不苟,內蒙古到巴西也樂意奉陪,深受主廚敬重。鮮為人知的是,杜卡斯也有設立廚藝學校及獎學金,除了傳承烹飪精髓給下一代,他夢想透過教育,改變貧窮兒童的命運。電影從法國皇后花園作起點,紀錄杜卡斯為凡爾賽宮餐廳的開業做準備,讓觀眾跟這位國寶級名廚一同展開尋味之旅,感受他對美食的熱忱﹗

觀眾留言

1則留言

  • 約加賴:mk52096  •  5個小時前
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    台北出差找小姐+賴:mk52096 台北火車站叫小姐 看照約妹 新北約妹WeChat:mkq5520